農園について ― ABOUT US
園長ご挨拶
奥神伏ファーム園長の神去と申します。当農園は、長野県奥神伏村の山あいにある小さな有機農園です。農薬を使わず、土の力と季節の巡りを大切にしながら、りんご・ぶどう・季節の野菜を育てています。「土と生きる、循環する未来」を理念に、自然と人が寄り添う農業を続けてまいります。
スタッフ紹介
- 神去 由利（加工品・農園キッチン担当）― 季節の手しごとで、やさしい味を届けます。収穫した果実の香りや甘みを大切にしながら、ジャムや焼き菓子、季節の保存食を手仕事で仕込んでいます。
- 佐藤 健太（副園長・Web/広報・体験運営）― 農業を楽しみながら、畑や奥神伏村の魅力を伝えます。農園の運営サポートに加えて、Webサイトやお問い合わせ対応、体験プログラムのご案内を担当しています。
- グエン・マイ・リン（技能実習生代表・栽培チーム）― 四季の仕事を学び、丁寧な栽培を支えます。日本の農業の技術と、奥神伏の四季の仕事を学べる毎日が新鮮です。
商品一覧 ― PRODUCTS
- 奥神伏りんご「朱実」（¥5,000）― 驚くほどの糖度と、深紅の色合い。贈り物にも最適です。
- 手作りアップルパイ（¥3,500）― 由利さん秘伝のレシピ。サクサクのパイ生地と甘酸っぱいフィリング。
- 奥神伏ぶどう「夜露」（¥4,500）― 大粒で濃密な甘み。皮ごと食べられる贅沢な一房。
- 特製ジャム（¥1,200）― 素材の味をそのまま閉じ込めた手作りジャム。パンにも紅茶にも。
- 季節のおまかせセット（¥8,000）― 旬の果実と加工品を詰め合わせたギフトセット。
活動日誌 ― FARM DIARY
2026.01.18 ― 野菜の収穫
「奥神伏ファーム＝りんご」のイメージを持ってくださる方が多いのですが、実は野菜もたくさん育てています。今日は、畑の野菜をまとめて収穫しました！土から引き上げた瞬間に分かる、根の張り具合。葉の張り、色、香り。手に取るだけで「よく育ってくれたなあ」と思える瞬間があって、これが畑の仕事の醍醐味です。収穫できたのは、みずみずしい葉物、甘みののった根菜、料理が楽しくなるハーブなど、食卓がぐっと豊かになるものばかり。これからも、果実も野菜も、奥神伏の季節をそのまま感じられる味をお届けできるよう、丁寧に育てていきます。
2026.01.10 ― 村の子供達とアップルパイ作り体験！
先日、村の子どもたちと一緒にアップルパイ作り体験をしました。エプロン姿で集まってくるだけで、キッチンが一気ににぎやかに。りんごを切る音、笑い声、甘い香り…この時間だけで「やってよかったなあ」と思えます。今回使ったりんごは、しっかり甘みがのったものを選んで、シナモンは控えめに。小さな手でも扱いやすいように、りんごは少し薄めにカットして、火入れも短時間で仕上げました。「おうちでも作りたい！」という声が多かったので、リクエストにお応えしてレシピもまとめました。
2026.01.05 ― みんなでご飯作り
今日は少し手が空いたタイミングで、農園のみんなでランチ作り。「せっかくだし、畑の野菜を思いっきり使おう！」ということで、野菜たっぷりのピザを焼きました。畑から採ってきたのは、ズッキーニ、玉ねぎ、ほうれん草、ミニトマト、そして香りの良いハーブ。焼き上がりは、外はカリッと中はもちっと。野菜がじゅわっと甘くて、思わず無言になるおいしさでした。農園の日常は派手じゃないけれど、こういう小さな"ご褒美"があると、午後の作業も頑張れます。
2026.01.01 ― 新年のご挨拶
あけましておめでとうございます。奥神伏ファームです。旧年中は、私たちの農園を見つけてくださり、温かい言葉や応援をたくさんありがとうございました。冬の奥神伏は、空気がきりっと澄んでいて、朝は畑が白くふわっと霜で覆われます。今年も、旬の果実や野菜のこと、収穫や加工の裏側、体験イベントの様子、村の四季の風景を、写真と一緒に日誌でこまめにお届けしていく予定です。本年も奥神伏ファームを、どうぞよろしくお願いいたします。
奥神伏村 ― OUR VILLAGE
奥神伏村は、長野県の山深い場所にある、人口わずか数百人の小さな集落です。澄んだ空気と清らかな水に恵まれ、四季折々の豊かな自然に囲まれています。春は桜と山菜、夏は緑深い渓流、秋は紅葉と収穫、冬は静寂の銀世界。この美しい環境の中で、私たちは土と向き合い、季節の恵みを大切に育てています。
アクセス ― ACCESS
| 所在地 | 長野県奥神伏村 |
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| 交通手段 | お車でのアクセスを推奨しています |
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採用情報 ― RECRUIT
奥神伏ファームでは、一緒に農園を支えてくれる仲間を募集しています。農業経験の有無は問いません。自然に囲まれた環境で、土と向き合い、季節の恵みを届ける仕事に興味がある方のご応募をお待ちしております。